F. Krainer hat Tradition, die Gründung des Unternehmens geht in das Jahr 1959 zurück. Damals hat Franz Krainer sen. unter Mitarbeit seiner Gattin Margit in Leibnitz eine Verkaufs- und Produktionsstätte errichtet. Bereits 1964 wurde die erste Filiale gegründet und Ende der 60iger Jahre begann der Vertrieb über die Steiermark hinaus. Die starke Nachfrage erforderte 1969 die erste Ausbaustufe des heutigen Standortes in Wagna bei Leibnitz, im Süden der Steiermark. Nach zügigen Bauarbeiten konnte der Betrieb 1970 in das neue Gebäude übersiedeln. Das ständige Wachstum und die kontinuierliche Zunahme an zufriedenen Kunden erforderte im Jahr 1977 die zweite und Mitte der 80iger Jahre die dritte Ausbaustufe. Ab diesem Zeitpunkt werden täglich bis zu 40 t Fleisch und Wurstspezialitäten österreichweit für unsere Kunden bereitgestellt. Seit 1991 geht der Vertrieb über die Grenzen Österreichs hinaus. Viele traditionelle handwerkliche Methoden wie z.B. salzen, pökeln, räuchern, zur Herstellung erlesener Spezialitäten werden bei F. Krainer groß geschrieben.
Die sorgfältige Handwerkskunst und ein bestens ausgestatteter Maschinenpark auf EU-Niveau sind Garant für eine sichere und rationelle Arbeitsweise. F. Krainer gehört zu den größten und modernsten Betrieben in Österreich.
Für F. Krainer ist es eine tägliche Herausforderung, innovative Produktionsverfahren harmonisch mit traditionellen handwerklichen Methoden zu kombinieren und damit die erlesene Qualität der Krainer Spezialitäten zu sichern.
Wichtige Voraussetzungen dafür sind die Einhaltung des hohen Hygienestandards HACCP, das Genußtauglichkeitkennzeichen ST 18 EWG und das Qualitätssicherungssystem ISO 9001, auch bei einer Tagesproduktion von 40 Tonnen. Dieser Standard wurde bereits 1984 honoriert, als Krainer als erstes Unternehmen der Branche in Österreich mit dem Hygienesiegel der Universität Graz ausgezeichnet wurde.
Vertrieb: Tages- und Wochentouren, eigener Fuhrpark, Frächterlieferungen.
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